中国、シニアダイビング、そして筋トレのこと
　　　　Daryl Naoの22紀デザイン

　中国の柿が絶品。とにかく熟せるだけ熟して、トロトロの状態になった柿が売られてる。うまく皮をむいて、中のトロトロの実をスプーンですくって食べる。。。。こんなにうまい柿は日本では食べたことがないね。。。冬の楽しみのひとつです。

　たとえどんなに親しくても、ルールがある。中国人とのつきあい方というのがある。基本的に、「中国人は○○○だ」みたいなステレオタイプな言い方は厳禁。ある中国人の行為を批判する場合は、その人個人について批判はしても、「だから中国人は○○だ。。。」なんて言い方をすると、もめごとになる。
　ときどき、ある友人（中国人）は、「中国人としてはずかしい」ということを言う。そんなときは、「ぼくもそう思う」などとは言わない。「中国人だけじゃない、昔の日本人も欧米人からよく原始的だみたいなことを言われた。何十年かけて、今の日本人になった」という言い方をして、なぐさめたりする。

　多くの中国人の行為は、目に余るものがあるが、決して日本人の考え方、方法が世界標準だというわけでもない。なんでも「すぐに謝る」「人に譲る」「謙遜する」それらは、日本人の美徳みたいに言われることもあるが、そんなことで世界で生きていけるのか。。。。

　広い世界に行き、いろんな経験をすることは本当に大事だ。

　中国人の友人からもらったお菓子。激辛のピーナッツ。これが絶品。食べ始めたら、辛さと山椒のビリビリ感がたまりません。お気に入りのおやつです。。。。こんなの日本にないね。。。。と思ったら、AMAZONで売ってる。。。驚いた。しかも売り切れ。。。。

　いよいよ来週から北京でAPEC開催。期間中、北京市民は数々の不便をしいられる。私の事務所が入るビルは米国大統領の宿泊するホテルのすぐ近くということで、厳重警戒地域。ふだん、注文している宅配弁当は、ビルに宅配できないし、例のホテルの地下のレストラン街に入るにも、大変。ホテルは鉄条網で囲まれています。来週は、とにかく、常にパスポートがないと、不審人物としてどこにも行けないらしい。
　そんななかでもいいことが。。。　とにかく空気が問題なので、周辺地域の工場は70％の操業率。もちろん、交通も規制され、今日の空は、ご覧のとおり、澄んだ冬の空。。。北京の北の遠くの山々もしっかり見える。10年前の北京では、冬はこれが当たり前だったのに。。。。空気がきれいって、大切なことだ。。。。

　今日のお昼は、蘭州ラーメン。うちの会社にはひとり蘭州出身の男性がいて、彼が薦めるラーメン店。「中国蘭州牛肉ラーメン」わかりやすい店名だ。彼は、ここのラーメンはあまり辛くないから。。。ということで、ラー油を大量にいれ、真っ赤な状態。ぼくははじめてなので、ちょっとだけラー油を垂らして食べた。肉は別に注文して、ラーメンの中に入れて、増量。蘭州ラーメンはやっぱり、細麺が好み。蘭州人が注文したのは中太麺。。。けど、スープが真っ赤で、麺が見えないし。。。
　
からだがあったまって、大満足。

　冬になり寒くなると、やっぱりあったかい麺がほしくなる。北京では、蘭州ラーメン。新疆風の胡椒が効き、牛肉の骨髄をスープにした辛い牛肉ラーメン。私のお気に入り。この店は、チェーン店だけれど、手打ち麺がシコシコして、とてもおいしい。今夜は、木耳の酢漬けを添えて、25元（440円くらい）。

　しっかりからだもあったまって、満足満足。